Статья Сергея Марина в журнале Сafe&Bar о том, как автоматизация бизнес-процессов и учета денег и товарно-материальных ценностей (ТМЦ) помогают бороться с хищениями и непроизводительными расходами в ресторанном бизнесе. Хищения составляют большую часть материальных потерь ресторана, их масштабы в Украине и за ее пределами огромны. Автор рассказывает о том, как рестораторы понимают, сколько они теряли раньше, и как технические средства позволяют взять ситуацию под контроль.